I．弁護士による食品事業者の関連法令および事故事例の紹介（注）
食品安全に詳しい弁護士による最近の動向を踏まえた関連法令の正しい知識や情報を得ていただくとともに、過去の事故事例について紹介します。
ＩＩ．コンプライアンスへの取組における課題と対策の紹介
食品事業者が行うべき具体的な取組手法として、コンプライアンスの推進に不可欠な「食品事業者の5つの基本原則」を紹介し、企業行動規範の策定、食品の7S活動、顧客とのコミュニケーションなどの観点から解説します。
※参加者には、「食品コンプライアンス簡易チェック表」を配布いたします。
（注）過年度に農林水産省補助事業として実施した研修会の内容と、重複する場合がありますが、ご了承ください。 |
